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しっとり蒸し菓子 小男鹿


2017年9月3日
秋めいた空になってきた。少し早いが秋の銘菓を抹茶と共にいただいた。徳島の菓子、小男鹿(さおじか)。しっとりした甘さ控えめのカステラのような味わい。和三盆、山芋、うるち米できている。小豆の模様が、小鹿の背を模している。
先日の香川旅行で手に入れた銘菓。徳島の菓子だが、香川の高松にも1つだけ直営店がある。街歩きで偶然見つけたのだ。2本購入して、一本はお茶の稽古に持参して喜ばれた。もう1つは冷凍して少しずついただいている。バンコクで買った器で抹茶を点てて。
旅の名残を楽しみつつ、少し早い秋の味覚をいただいた。

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bordeauxlyon

Author:bordeauxlyon
のびやかな筑波山の麓に在住。ガーデニングとワイン、旅が生きがい、そして趣味は美術館巡りと短歌です。
美しい花や自然、アートに満たされた日々で、心地よい豊かな日々を過ごしたいと思っています。
花と画家のなかでも大好きなクレマチス、マティスを冠して、日々の暮らしについて語ります。

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